有专家考证，韩滉的《五牛图》渗透着浓厚的个人情感，五牛寓指自己兄弟五人。

他们以任重、勤劳、温顺的牛的品性，表达爱同忠君的真情实感。

而史书中记载，韩滉就任宰相期间，非常注重农业的发展，他以牛为画题，也很可能是含有鼓励农耕之意。

《五牛图》中所绘五头神态各异的牛，或行，或立，或俯首，或昂头，动态十足。

可贵的是，画面上没有背景衬托，完全以牛为表现对象。

如果不是对牛进行了细致的观察，对牛的造型描绘有十足把握的话，是万不敢涉此绘画风险的。

勾勒牛的线条虽然简洁，但是画出的筋骨转折十分到位。

特别是牛口鼻处的绒毛，细致入微。

还有目光炯炯的眼神，体现了牛儿们温顺，而又倔强的性格。

在鼓励农耕的时代，以牛入画有着非常的含义。

画中的五头牛，从右至左一字排开，各具状貌姿态互异。

一荆棵蹭痒，一翘首前仰，一纵峙而鸣，一回首舐舌，一络首而立。

整幅画面除最后右侧有一小树除外，没有其他的背景，每头牛可独立成章。

在技巧的运用上，画家用粗壮有力的墨线勾勒牛的轮廓，表现出牛的强健、沉稳和行动迟缓。

尤其是对牛的眼睛、鼻子、蹄趾、毛须等部位的着意渲染，更凸显出牛有力劲健的筋骨和质感真实的皮毛。