番茄加工厂为什么不开门？因为亏本。

往前数几年,番茄酱是真红火。90年代初，新疆番茄酱在国际市场上初露锋芒。这有钱挣，大家自然一窝蜂往上涌。急功近利的思想作祟,一堆番茄酱生产企业一没成熟的加工技术，二无必要的检测设备,三缺乏统一的原料基地和栽培模式下,秉着人有多大胆地有多大产的大无畏勇敢精神，就这样两眼一闭上马了。

1997年新疆有18家西红柿酱厂，总产量8万多吨。1999年，前者的数字是34家,后者增长到41万吨。但是也就是从1999年开始，国际市场上番茄酱开始疲软，价格较前一年暴跌30%不说,订单量也在锐减,基本上没有利润可言。

这个可怕的情况到2000年也没缓解。连续两年遇冷,新疆不少农民都改种棉花或者辣椒，放弃种植西红柿了。

也正因为这样，张副县长考虑人退我进,才鼓励克斯县农民种植西红柿来着。种的人少了，产量减少,那西红柿不就俏了嘛。

结果哪知道受到沉重打击的不仅仅是菜农，还有亏得裤子都要当掉的番茄酱厂。

克斯县原先有家食品厂收购番茄做酱，也是走出口路线。连着亏损两年后，老板感觉这事没法继续干下去了,今年该开工的时候，直接选择关门大吉。

张副县长皱眉头，试探着建议菜农：“这家不收换一家好了,也不能吊死在一棵树上。”

没想到菜农头摇得跟拨浪鼓一样：“二师那边的罐头厂已经排成长队，我们村的人过去拍了三天队都没能收购上，都烂了。好不容易排上的，还要扣杂，我们也不想烂来着。县长，你得让食品厂开门收西红柿，不然我们真要都烂掉了。”

人都堵上门来了，张副县长当然不能不管这事。作为援疆干部，他在很多事情上都要小心翼翼。

他先是打电话，打了一通才联系上食品厂的负责人。他这边才开腔呢，对方先直接在电话里满腹委屈。从1999年他接手食品厂做番茄酱开始，他就没挣过一分钱，净往里面贴钱了。以前玉石生意攒的那点儿老本哪里禁得住如此嚯嚯，现在都赔光了。

今年他是真赔不起了，就这样吧，反正他没钱。

陈凤霞帮着出主意：“外销不行走内销啊，我们国家这么多人呢，这西红柿炒蛋是国民神菜，番茄酱好多快餐店都提供，肯定有市场的。”

结果理想很丰满，现实太骨感。外面卖的番茄沙司和新疆各家厂生产的番茄酱是两种完全不同的概念。前者是重新加工放了调料的，后者是200l大桶装的番茄酱原料。而且因为饮食习惯的的制约，国内市场目前只有陕西的西安、山西的太原长治、河北石家庄、甘肃兰州、东北哈尔滨才有少量番茄酱需求。

去年和前年，内销的番茄酱更离谱，开过年200l大桶的直接跌了一千块钱，亏得让厂商欲哭无泪。

你想走内需路线，升级番茄酱变成番茄沙司，也得有技术有设备才行啊。况且打开市场销路也没有想象中的那么简单。

无论张副县长如何好说歹说，食品厂的负责人都不接这茬。反正这个坑，他今年是坚决不会再跳下去了，他不吃这个亏。

事情解决不了，菜农就不肯放张副县长走，他的西红柿车还放在外面，眼看就要烂了。可人家穆总时间同样宝贵的很，张副县长总不能把自己劈成两个用。

张副县长好说歹说，菜农就认准了他不撒手。情急之下，无良的领导干部居然直接甩锅给陈凤霞：“你看，我们这边有从大城市过来的大老板。人家跟你谈谈，说不定还能把番茄酱的生产线给开起来。”

陈凤霞心中羊驼驼迎风凌乱，在大草原上放蹄奔腾。

她就知道不能相信党员干部的节操，这帮子人可以为了达到目的，完全不择手段的。

她想拒绝三连，然而菜农已经虎视眈眈，她没能拽住脚底踩着风火轮溜走的张副县长，她被迫面对眼睛亮得跟电灯泡一样的菜农。

可怜的陈老板下意识地想摸鼻子，她有很多奇思妙想。

比方说直接用番茄酱生产火锅底料。现在市面上大多数是重庆牛油火锅底料，实际上番茄锅也很受欢迎的。其实新疆既有辣椒又不缺牛油，草原上的菌菇估计也不少，实在很适合生产火锅底料。

再比方说，用番茄生产凉糕。这个她吃过，口味qq弹弹，口感酸甜，夏天吃很有感觉。

但是，要实现这些就意味着她得掏钱，立刻引进生产线，否则根本没办法外销。

郑明明从房间里跑出来，跟妈妈说她刚刚从网上查到的信息：“做成番茄丁，我看杂志上写1999年番茄酱滞销，屯河集团生产了800吨番茄丁，早早就有国内外厂商订购一空。”

她还跟妈妈分析，“番茄酱只能做调料，但是番茄丁是番茄罐头，可以直接烧菜的。等到天冷了，番茄下市了，大家想吃番茄的话，就可以用番茄丁。”