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第一百二十九章 失传的湘菜传说,园长的手艺无敌!(5 / 5)

作品:《我的猛兽动物园

鱼肉还会一点一点掉落进鸡汤里。

开什么玩笑?

【园长在说什么,天方夜谭吗?】

【做菜花样这么多?】

【华夏饮食文化是世界之最,老祖宗最会吃了,现在很多吃法都没传下来。】

【这道菜我听说过,也尝试着做过,但是说起来容易做起来难,细节太多,只是照猫画虎根本做不出来。】

【我相信园长,园长永远的神!】

这个时候,孟海打开砂锅盖,网友们从镜头中看去,砂锅里的鸡汤不断冒着气泡,鸡肉在轻轻翻滚着,看上去就让人口舌生津,食欲大动。

“汤已经准备好了,接下来,就是处理鱼。”

“鱼才是这道菜真正的关键。”

孟海把已经处理干净的鲈鱼抓在手里,接着,他取出一根细丝线,从鱼口中送入,将其顺着鱼的骨架缠绕。

“这跟丝线系的位置也有讲究,太远太近都不好,太近的话无法固定住鱼的悬空,太远的话鱼的脊骨容易断裂掉落。”

“所以,这个位置最好。”

孟海一边说着,一边又拿起绣花针,在鱼背上一点,刺进鱼肉,而后再一挑。

接着,细丝线就被他从鱼背中挑了出来。

看到这一幕,网友们又是一愣。

【卧槽!他怎么挑出来的线!】

【园长,你跟东方不败什么关系?】

【太夸张了吧!】

棉细丝线在鱼的身体里,很难判断出具体的位置。

但是孟海就是这么一挑,居然就挑出来了?

这属实有些牛逼。