再加上这里的烹饪方式并不多，只要她多想做一些现代比较受欢迎的食物出来，每个铺面再顾上一两个店员，也不失为打开销路的一条方法。

而且这种方法可是得到了温宝禄的认证，这样祝明卿确定以及肯定，美食城一定能够盈利。

“夫人，您确定要将面放进水中？”厨娘面色忐忑，这不都得浪费了吗。

祝明卿看她小心翼翼不敢动手，直接挽起袖子，示范了一下动作，然后抬头：“就这样做，一直揉洗，直到洗出面筋，然后把所有水放在这个大盆里。”

直到确认两个厨娘都学会了，她又让另外两个人去准备配菜。

剩下的人开始制作调料。

白芝麻不停翻炒，然后磨碎，制成芝麻酱。

最大的问题就是没有辣椒，不过这也不耽误享受美味。

半个时辰过去，材料也准备得七七八八，祝明卿又让人搬来早就发好的豆芽，清洗干净，和其他配菜放在一起。

第一份凉皮蒸出来的时候，厨房里的人都围了上来，脸色惊讶。

“竟然真的做出来了。”

“薄薄的，晶莹剔透，好漂亮啊。”

“夫人，这是什么食物啊？”

有人一问，众人也不禁看向祝明卿。

这一坨面放入水中，一直搓洗，竟然还能做出如此美丽的食物，实在让人不得不惊叹。

祝明卿将第一份凉皮搅拌好，然后尝了一口。

没有辣味，但吃起来还是很清凉爽口，味道鲜美，再加上一些鸡丝，又是另一份口感。

她说道：“这种食物呢，叫凉皮，最适宜夏天食用。这些我就都端走了，你们想吃的话，可以自己做。”

豆浆今天依旧准备得足足的，等江风再次结束教习，看到夫人出现时，脸上是跃跃欲试的表情。

第二天，他又吃到了新鲜食物——凉皮，然后又没忍住喝了几大碗豆浆。

拖他的福，骆庭山也吃得心满意足。

接下来一周时间，祝明卿每天早上都会研究新吃食，肉夹馍、煎饼果子、凉粉、炸酱面等等各种小吃层出不穷。