糖罐表皮的刺比较麻烦，一个个去除的话实在是太费时间了。

宋希选择的是摔打法去除，将糖罐装入布袋中，捆绑布口，用手抓住布袋在坚硬地面摔几次。

在摔打的过程中糖罐之间会互相的撞击，之后用筛子过滤掉糖罐子的刺，再将没有去掉刺的糖罐子重新进行摔打。

就这样忙活了好几个小时，总算是将一百二十斤糖罐表皮的刺给去除了。

去刺之后就是清洗糖罐，之后用刀将糖罐切成两半去皮、去核。

糖罐的核就是籽，宋希又给留了下来，打算多培育一些。

到时候种到光秃秃的山上，不但可以改善环境，还能让大家能个多个营收。

晒糖罐干的那一半宋希直接放在簸箕里晒，而泡酒的另一半则放在屋檐下晾干。

宋希又从超市拿了玻璃罐以及白酒、冰糖、蜂蜜、枸杞等食材。

首先将处理好的果实放入容器中，适量的添加一些白酒、冰糖等食材，然后密封好放在超市楼顶的花房里，跟葡萄酒放在一起。

至于枸杞、党参等食材要等一天才能放入，存放一个月使其发酵就可以饮用了。

如果存放的时间越长，泡出的糖罐酒口感更好，而且还有着防暑止泻等功效。